Bi motatako kontserbazioa egiten dugu: in-situ eta ex-situ.

Berreskuratu ditugun barietate guztiak gure elkarteko kideen artean daude banatuta. Hazi edo fruta-arbola gutxi izan arren, denon artean sortzen dugu sare horrek egiten du barietate honek ez galtzea eta denboran zehar mantentzea baserritarren eskuetan.

Gainera, hazi hauek eman zizkigun baserritarrei berriz bueltazea bermetu ahal dugu, edo barietate hauek mantenduko dituzten baserritar berriei zabaldu, hau, in-situ kontserbazioa izanda. Fruta-arbola erreferentzia ortuak sortzen ditugu ere, bizitza berri bat emateko fruta arbola hauei eta gainera gure inguruaren parte izan daitezen berriro.

Beste alde batetik, gure kolekzio gehiena ex-situ mantentzen dugu, bereziki haziak gordetzeko prestatuta dauden hozgailu batzuetan. Hau Olarizuko parke botanikoan egiten dugu, Gasteizko Ingurugiro Gaietarako Ikastegiarekin (CEA) dugun itzarmenaren bidez. Honekin, haziak hobetko kontserbatzea ahalbidetzen du, epe luzera eta kalitatea bermetuz egoera onenean.